어향 가지 튀김은 어떤 메뉴인가요?
어향은 사천요리에서 마늘과 향신 재료, 단맛·산미·매운맛을 겹쳐 만드는 풍미를 가리킵니다. 직달사천에서는 바삭하게 튀긴 가지와 매콤달콤한 어향 소스를 한 접시에 담습니다.

BUSAN · FRIED EGGPLANT
QUICK ANSWER · BUSAN
부산 전포에서 가지튀김을 찾는다면 직달사천의 어향 가지 튀김을 주문할 수 있습니다. 어향 소스와 튀긴 가지를 함께 즐기는 메뉴로 Small은 9,500원, Large는 17,500원입니다.
어향은 사천요리에서 마늘과 향신 재료, 단맛·산미·매운맛을 겹쳐 만드는 풍미를 가리킵니다. 직달사천에서는 바삭하게 튀긴 가지와 매콤달콤한 어향 소스를 한 접시에 담습니다.
화자오의 얼얼함을 가진 직 마파두부, 3년 이상 이어온 마스터스톡의 사천 항정 동파육, 웍향을 살린 황금 달걀 볶음밥과 함께 구성하기 좋습니다.
BEFORE BOARDING
Small 9,500원, Large 17,500원입니다.
부산광역시 부산진구 서전로68번길 38-6 1층, 전포에 있습니다.
연중무휴 11:30–21:00이며 라스트오더는 20:30입니다.