直达四川 · JIKDAL SICHUAN / STICKET 第一站
釜山田浦的四川料理专门店。
把我们在成都亲自看、吃、学到的味道，直接带到你面前。
LUNCH11:30
DINNER21:00
LAST ORDER · 20:30STICKET NOW · MENU & NEWS
新菜单、厨房记录与门店近况，都从这里开始。
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STICKET = STRAIGHT TICKET
STICKET 不只是一家餐厅。Straight Ticket，是一张通往某个地方氛围的直达票——料理、香气、灯光、音乐和温度，被设计成同一段旅程。第一站是四川。我们把在成都亲自感受的一切，带进釜山田浦的红灯笼下。
我们亲自去成都品尝、询问并记录。
在当地学到的感受，抵达田浦的每一盘菜。
麻、辣、发酵、香气与酸甜，在平衡中完成。
OFFICIAL PLACE PICKS · NAVER & KAKAO
从 NAVER PLACE 与 KAKAO MAP 的代表照片中，只留下最能看见空间、料理与昼夜气氛的四张。
PLANTED BY US · BAMBOO TERRACE
从选土到种下每一株竹子，都由我们亲手完成。它不是模仿成都绿巷的道具，而是与 STICKET 一起生长的真实风景。
寒冷的日子里，也能在妥帖准备的空间里慢慢用餐。
在青竹与微风之间，轻松享受鲜麻的四川味。
STICKET BRAND SPOT GUIDE
每一种颜色与物件都有理由。到店时，请找找这三个品牌标记。
来自成都夜市与锅火的热度。白天是鲜明的点，入夜后温暖整个空间。
不是道具，而是与我们一起生长的风景。绿色让红色空间更有呼吸，也让四季都舒适。
成都的熊猫遇上 STICKET 的玩心。墨黑与票纸米白，为鲜红建立清晰的框架。
CHENGDU JOURNAL
WE WENT THERE
亲自寻找、品尝、询问。这些是旅途中的真实画面。
OLD KITCHEN · CHENGDU
四川味不只来自大火。我们在厨房旁看香料依次释放，也看见每一锅需要的耐心。
GAN JI FEI CHANG FEN
我们找到成都人熟悉的肥肠粉，在巷子的气味与汤的浓度里，建立只有当地能教会我们的标准。
TASTE · ASK · NOTE · REPEAT
我们不想照搬，而是理解它为什么好吃，再用釜山的食材表达成都的平衡。
OUR CHENGDU FILM · PLAY WITH SOUND
老厨房、街边的一碗，以及带回来的笔记。第一次旅程，就是 STICKET 的真心。
WATCH THE FILM →THE STORY OF DONGPO PORK
这道菜的核心，是延续三年以上的老卤。每一次烹煮，都让肉香与香料累积得更深。我们选用每头猪只能取得少量的珍贵猪颈肉，并加入店内直接炼制的猪油香味油，带来更圆润的香气与余韵。再以老抽、冰糖和香料慢煨、静置、复煮，让味道抵达每一层。
PORT VILLAGE · A REAL RETURN
在 Port Village 初次见面的演员韩相镇，后来再次来到直达四川。连接这段缘分的，是我们认真做出的四川猪颈东坡肉盖饭。
CHOOSE YOUR HEAT
TWO WAYS TO SICHUAN
部分菜品可以选择更温和的韩式麻辣，或香气与麻感更完整的四川本地风味。
YOUR NEXT DESTINATION