AI 편집 이미지 · 실제 제공 모습과 다를 수 있습니다.동파족발(동파주자)
반드시 사전 예약 · 예약 없이 주문 불가3년 이상 이어온 마스터스톡에 천천히 익혀, 부드러운 살과 껍질의 식감을 담았습니다. 희망 방문일과 시간을 매장에 문의해 예약을 확정해 주세요.
40,000원예약 전용 메뉴 안내 →02 · MENU
BEST · SIGNATURE SET
매콤 깍둑 동파육, 직 마파두부, 어향 가지 튀김 Small, 황금 달걀 볶음밥을 한 번에 만나는 구성입니다.
매콤 항정 동파육 300g 변경 +13,000원 · 총 61,500원
01오겹살을 한입 크기로 담아 3년 이상 이어온 마스터스톡으로 완성 · 22,000원
02청두에서 배운 마라의 균형과 튀긴 순두부
03바삭한 가지와 매콤달콤한 어향 소스
04센 불의 웍헤이와 기본에 충실한 한 그릇
처음 방문한 손님도 대표 메뉴의 서로 다른 맛과 식감을 자연스럽게 경험하도록 구성했습니다.
CHOOSE YOUR HEAT
WHAT IS MALA?
마(麻)는 화자오가 남기는 향긋하고 얼얼한 감각, 라(辣)는 고추가 만드는 선명한 매운맛입니다. 두 맛이 겹쳐질 때 사천 특유의 마라가 완성됩니다.